Tostadora Probat de Deux con el logo de la marca en el obrador

Quiénes somos

Nacimos en 2017

Nacimos con el propósito de ser una cafetería moderna y ofrecer una experiencia única y positiva. Desde el compromiso de brindar un café de la mejor calidad y recién tostado, combinado con un ambiente acogedor para relajarse y disfrutar de un momento de calidad en compañía de amigos o de un buen café.

Un espacio minimalista, con arquitectura moderna y urbana, crea un entorno único y exclusivo en nuestras tiendas.

Granos Arábica tostados girando en el enfriador de la tostadora

Nuestro café

Del grano al tueste

Con los más altos estándares de calidad de cultivo, nuestros granos de tipo Arábica se recolectan a mano y son secados en proceso natural fermentado, revelando solo granos con una puntuación superior a 86 puntos según la SCA.

Nuestro proceso de tostado es un delicado equilibrio entre tiempo y temperatura. Nuestros baristas están capacitados para ofrecer una perfecta extracción en cada taza.

El obrador

Tostado propio, en casa

Cada lote pasa por nuestra tostadora Probat, donde controlamos la curva de tueste grano por grano. Así conseguimos el perfil que llega a cada una de nuestras sucursales.

Tostadora Probat de Deux en pleno tueste dentro del obrador
Nuestra tostadora Probat en pleno tueste
Máquinas de espresso alineadas listas para servir
Máquinas de espresso listas para servir
Vista superior de los granos Arábica girando en el enfriador
Granos Arábica girando en el enfriador
El espacio de tostado de Deux con estantería y utensilios
El obrador y la barra de cata

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